Uncategorized

TOM YUM TAVUK + İSRAİL KUSKUSU, taze otlar, biberler ve misket limonu ile 4x Civciv

Taze otlar, biberler ve misket limonlu TOM YUM TAVUK + İSRAİL KUSKUSU 4x Tavuk Uyluğu (kemikli, derisi üzerinde) 4oz İnci Kuskus 16-24oz Tavuk Suyu 4oz Domates Salçası 2 T Tom Yum Ezmesi 1 T Balık Sosu 1 T Şeker veya Ballı Koşer Tuz Kanola Yağı Taze Kişniş Taze Kuş Göz Biberleri Taze limon 1. Tavuk butlarını oda sıcaklığına getirin ve bolca tuzlayın. 2. Derin, 12 inçlik bir tavada veya kapaklı Hollanda fırında, kanola yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Neredeyse sigara içmeye getirin ve tavuğu deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya ekleyin. Tavuğun her iki tarafı da iyice kızarana kadar, her iki tarafta yaklaşık 6 dakika pişirin. Çıkarın ve bir tabağa koyun. 3. Isıyı orta dereceye düşürün ve domates salçası, Tom Yum ezmesi ve balık sosunu karıştırın. Tavuk suyuyla deglaze edin ve esmer tavuğu tekrar ekleyin. Sadece tavuk butlarını kaplayacak kadar et suyu ekleyin. Örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin. 4. Kapağı çıkarın ve sosun iyice karışması için karıştırın ve şeker veya bal ekleyin ve karıştırın. Sosu tadın ve buna göre baharatlayın. Sosu azaltmak için yaklaşık 5-8 dakika, üstü açık olarak pişirin. 5. Kuskusu tavuğa ekleyin ve kaynatın (sos çok kalınsa daha fazla et suyu ekleyin.) Örtün ve kuskus pişene kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. 6. Kuskus piştiğinde ve tavuk 165 °F’de olduğunda ocaktan alın. Kuskus tabağı, but etini dilimleyin ve kuskusun üzerinden havalandırın ve taze kişniş ve biberlerle servis yapın. Taze limon suyu ile bitirin.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button